食品の盲点
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厚生労働省:食品添加物
通達、都道府県の関連ページへのリンク。 ... 食品、添加物等の規格基準の一部改正に係る施行通知 ... 食品中のスーダン色素及びパラレッドの試験法について(通知:(PDF:59KB)、別添:(PDF:321KB)) ・ 食品中 ...
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syokuten/
遺伝子組換え食品Ｑ&Ａ
厚生労働省医薬食品局食品安全部 (平成１６年８月３日、改訂第８版) ... (平成18年6月13日D遺伝子組換え食品の安全性の一部を変更しました) ... A-６ 遺伝子組換え技術を応用して、組換え体そのものを食べない食品添加物を作る場合とは、 ...
http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/qa/qa.html
ひき肉の加熱後の栄養成分について教えてください。
合いびき肉を炒めると、どれくらい脂が落ちるのか知りたいのですが、食品成分表には載っていません。
炒めた後の合いびき肉の栄養成分値を知っている方がいましたら、教えてください。
厚生労働省:遺伝子組換え食品ホームページ
報道発表資料、Q&A、安全性審査について。厚生労働省医薬食品局食品安全部による。 ... 遺伝子組換え食品ホームページ. 厚生労働省医薬食品局食品安全部. 平成21年7月30日 ... 安全性審査の手続を経た遺伝子組換え食品及び添加物一覧(PDF:242KB) ...
http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/
農林水産省/毎日の「食」と「食生活」 -4/4-
信頼できる食品表示であるために、農林水産省では、監視体制を強化しています。 ... 一定期間以上の熟成(熟成ハム)や平飼(地鶏肉)など、特別な生産や製造方法、特色のある原材料(生産の方法)についてのJAS規格を満たす食品に付けられます。 ...
http://www.maff.go.jp/j/pr/maff/food_04.html
